Igår var det tisdag och min lediga dag. Jag fick en hel del gjort under dagen, både tvättat och städat. Sen kom Martin och hälsade på för att hämta sin kavaj och få lite fika^^ Till kvällsmat igår blev det hemmagjord kinamat på mitt eget lilla sätt. Gott blev det iaf!! ^^
Ingredienser:
* Kokt ris (koka 1dl ris per person)
* Skinka
* Räkor
* Ägg (ca 1ägg per person)
* Ärtor
* Kikkoman (soya)
* Salt och peppar
* Olja
1. Koka riset och låt det svalna lite
2. Knäck två ägg i en het stekpanna med olja och rör runt äggen med en sked så det blir som smulig äggröra, salta och peppra.
3. Sänk värmen på plattan något och häll i ca 2dl räkor, 2dl strimlad skinka, 2dl ärtor och låt dem få lite färg.
4. Rör ner riset och låt allt blandas och bli riktigt varmt.
5. Stäng av värmen och häll på lite kikkoman (soya) precis innan serveringen.
6. Kan också serveras med lite sötsur sås eller currysås.
Lycka till och hoppas det smakar!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar